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厨师长 Head chef
2021-04-09
概要:
任职要求：
1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、配合保健医生共同制定幼儿园食谱；
4、对厨房的菜品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、督导厨房各食材原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
7、之前在幼儿园有工作经验者优先。
上一条：
无
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